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廚房設備新聞

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  • 食堂廚房設備采購，需要注意的事項有哪些？

    　　●灶具設備　　學校、企業、機關食堂廚房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤氣灶，它是用不銹鋼和節能爐頭以及其它配件制作而成的大型灶具設備；電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護；不論是煤氣灶還是電磁灶火力調節都隨心所欲，堅固耐用，易于清潔，適合于
    發布時間：2019-11-22   點擊次數：188

  • 商用廚房設備日常維修保養的方法

    　　商廚設備可分為以下五類：電加熱類、燃氣類、制冷類、通風類和調理類。不同的設備有不同的保養方法，不同的故障有不同的維修方法。　　用水的加熱設備，容易產生水垢，影響導熱浪費能源，需要定期除垢　　1、可以用醋精、檸檬酸或者專用的固體除垢劑加到
    發布時間：2019-11-22   點擊次數：197

  • 怎樣降低廚房設備源的噪聲呢？

    　　怎樣降低西安廚房設備源的噪聲呢？金陽光廚房小編為您解答：　　合理選擇透風設備的機型。在噪聲控制要求高的場合，應選用低噪聲透風設備。不同型號的透風設備在同意的風量、風壓下、機翼型葉片的離心透風設備噪聲小，前向版型葉片的離心透風設備噪聲大。
    發布時間：2019-11-22   點擊次數：169

  • 商用廚房設備工程業務流程

    　　初始階段：客戶需求分析　　1．了解廚房項目的基本類型。　　2．了解客戶的投資意向。　　3．了解客戶運營及管理的要求。　　第二階段：初步平面工藝設計　　根據初始階段客戶提供的資料及廚房標準，結合當地餐飲特點與商用廚房理念，與客戶及管理公司
    發布時間：2019-11-22   點擊次數：221

  • 餐飲連鎖店裝修要注意什么要點

    　　商鋪內部環境的設計要堅持以顧客為中心的服務宗旨，滿足顧客的多方面要求。今天的顧客已不再把“逛商場看作是一種純粹性的購買活動，而是把它作為一種集購物、休閑、娛樂及社交為一體的綜合性活動，因此，商鋪不僅要擁有充足的商品，還要創造出一種適宜的
    發布時間：2019-11-22   點擊次數：163

  • 酒店廚具設備的挑選準則

    　　為了應對市場上對酒店廚具設備種種要求，酒店廚具設備因為是直接接觸食材的原因，普遍轉向了不銹鋼化，以求達到安全的目的。　　酒店廚具設備性能的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，渣滓間，
    發布時間：2019-10-23   點擊次數：162

  • 選擇廚房設備要考慮的標準有哪些?

    　　在選擇酒店設備的時候大家一定要按照標準進行，因為一個酒店之中廚房設備是重要的因素之一。在購買酒店設備之前一定要通過多方面的對比后決定選取哪一種，比如費用與性能還有節能性都是非常重要的。選擇廚房設備要考慮的標準如下:　　一、費用：　　想到
    發布時間：2019-10-23   點擊次數：151

  • 優秀的商用廚房設計要注意那些要點？

    　　一、設計時考慮多方面成本費用　　想到費用人們只考慮買價，這是極不全面的，由此引起的后患很大，全面考慮問題的方式應該是考慮費用，它包括以下幾個方面：買價、安裝費用、運費、保險和包裝費用、修理費用、經營成本等等。　　二、所選型設備考慮性能和
    發布時間：2019-10-20   點擊次數：168

  • 幼兒園廚房設備清單，一看就明白

    　　幼兒園及幼教機構規模、形式不同，其廚房設備配置清單也不盡相同，但一般的廚房都會包含面點間、主操作間、粗加工間、備餐間、洗消間等功能區。下面陜西金陽光廚房設備有限公司就為您準備了一份幼兒教育機構廚房的設備詳細清單　　一、主食間設備配置清單
    發布時間：2019-10-19   點擊次數：518

  • 餐廳廚房設備遇到這些情況怎么辦

    　　餐廳廚房設備清潔是每天工作后的末項任務，也是重要的一個環節，廚房里油煙很大，所以產生的污漬也比其他地方多。而櫥柜、廚具、不銹鋼制品等一些設備，是廚房的主體，自然也要好好養護，才能更好的使用。廚房里面經過一段時間的使用后，不管是哪個地方都
    發布時間：2019-10-16   點擊次數：159

  • 飯店廚房設備的四大配置要求

    　　國家與地方都有相關法規對飯店廚房設備設施有具體要求，要根據規定和規范的要求配置廚房設備。例如，洗碗間應符合潔污分流、餐具必須消毒的原則，食物殘渣應放入特制的帶蓋的隔離桶內，洗碗水池按要求必須不少于三個-沖(沖猹)、二洗(洗油污)、三過(
    發布時間：2019-10-16   點擊次數：185

  • 廚房設備的選擇決定產品標準

    　　再好的產品沒有相匹配的廚房設備?配套都是無法標準化的，很多追求產品標準的投資者和餐廳經營者不要只把標準化停留在口頭，也不要全部寄希望于廚師，畢竟廚師不是搞機械的，更不要去抱怨某某國際品牌人家的產品是怎么怎么標準化，而是要找到一家真正能為
    發布時間：2019-10-16   點擊次數：139

  • 飯店廚房設備如何合理利用空間

    　　在廚房工程項目中，飯店廚房設備位置也是很重要的一環，那么應該怎樣才能合理利用空間呢?　　首先廚房需要選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經營服務項目相匹配，使廚房區域功能完整。廚房的主副食主要加工間、衛生間、庫房、辦公室等配屬工作
    發布時間：2019-10-16   點擊次數：168

  • 廚房設備工程公司安裝廚房設備有哪些具體要求

    　　西安廚房設備工程安裝廚房設備有哪些具體要求？　　1。廚房天花板安裝。　　在廚房設備項目中，天花板的安裝必須根據采用不同的固體法的主體墻，和后襯板，其長度大概是吊柜的長度，再減少10厘米。后襯板應使用兩個長度在50厘米以內的穩定器和三個長
    發布時間：2019-08-09   點擊次數：152

  • 廚具廠如何為餐廳確定工作間的位置

    　　西安廚具廠為提高工作效率、減少運行成本，在廚房各種功能區域、餐廳位置、傳菜梯位置的設計時，應考慮很多很多方面的問題，你們廚具廠在進行廚房設備擺放設計時，如何為餐廳確定工作間的具體位置呢？請遵循以下原則：　　（1）按工作流程順序確定　　
    發布時間：2019-08-09   點擊次數：245

  • 西安廚房排煙系統有哪些注意事項？

    　　西安廚房排煙系統有哪些注意事項？　　首先是廚房排煙工程中管道的水平段不宜太長。尤其安裝上油煙凈化器裝置風阻會加大，一般水平最遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理管道內油垢。新建廚房的油煙凈化器安裝盡量
    發布時間：2019-08-09   點擊次數：267

  • 整體廚房防水工程經常遇到的問題

    　　整體廚房防水工程經常遇到的問題，該怎么解決？　　地下室防水工程　　1.側墻、底板板面滲水　　【原因】　　(1)混凝土施工質量差，存在微孔滲透；　　(2)防水涂層粘結不牢或損壞。　　【堵漏措施】　　(1)將滲水部位清理干凈，用水泥基防水涂
    發布時間：2019-08-09   點擊次數：165

  • 環保節能的廚房設備來說有哪些優勢

    　　這幾年，使用低碳智能化廚房設備已然成為餐飲業廚房發展的必然趨勢，為了克服傳統產品的火力、溫度控制，的技術難點，研發節能、環保、方便新一代商用電蒸柜產品;使得電蒸箱更具節能、環保、易操控、安全自動化。那么對于環保節能的廚房設備來說有哪些優
    發布時間：2019-08-09   點擊次數：159

  • 廚房排煙工程施工細節

    　　西安排煙系統廠家分享廚房排煙工程施工細節：　　首先在弄這個的時候需要注意的就是油煙機的安裝位置，記得在弄這個的時候一定要注意的就是要讓整個的管道弄得比較的短一點就好！在平常的時候有的業主為了能夠讓去看起來比較的美觀，所以就將其弄的比較的
    發布時間：2019-08-09   點擊次數：130

  • 商用廚房加工設備的種類

    　　商用廚房加工設備主要是指對原料進行去皮、分割、切削、打碎等處理，以及面點制作的和面、包餡、成型等設備。下面我們來看看金陽光廚房設備怎么說：　　1.蔬菜加工機　　蔬菜加工機通常配有各種不同的切割具，可以將蔬菜、瓜果等烹飪原料切成塊、片、
    發布時間：2019-08-08   點擊次數：132
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